Les Papas Confituriers

Le joli nom de cette entreprise artisanale familiale
évoque déjà amour et convivialité mitonnés !

Si Marc prend tant de plaisir à touiller le contenu de ses chaudrons avec sa cuillère en bois fétiche, c’est que ce papa confiturier est « tombé dedans quand il était petit ». Ses parents n’ont même pas attendu sa naissance pour lui transmettre le goût du bon et du partage des saveurs ! Pendant toute sa grossesse, sa mère se nourrissait presque exclusivement de tartines de confitures maison concoctées par Fifi, le papa du papa.

Aujourd’hui, cet épicurien a repris le flambeau pour ses deux filles. Tous les matins, elles dégustent ainsi de l’amour en pot ! Et depuis 2017, pour le bonheur des Rétais, il opère également dans la zone piétonne de Saint-Martin-de-Ré, chatouillant le nez des passants avec les senteurs délicieusement fruitées qui s’échappent de ses chaudrons de cuivre.

Chez les papas confituriers, on se transmet le talent de papa en papa !

saisonniere

Orange amère

Mitonnée avec des oranges de Séville, les Papas l’enrichissent de fines écorces pour davantage de gourmandise. Les British nous l’envient !

JE LA VEUX !

Une grande variété de parfums...

Collections permanentes ou saisonnières

Les Papas travaillent de manière artisanale, en choisissant les fruits au meilleur stade de maturité ! C'est comme cela qu'au moment de la cuisson, leurs qualités gustatives se révèlent le mieux. En plus, cela permet de réduire l'ajout de sucre. Car chez les Papas Confituriers, on aime les fruits pour leurs particularités. Pas question de tout uniformiser sous une montagne de glucose ! Notre mission : mettre en valeur les saveurs.

C’est d’ailleurs, dans cet état d’esprit qu’il leur arrive d’utiliser des épices ou des plantes… pour souligner toute la subtilité du parfum d’un fruit ! Des exemples ? Renforcée par le gingembre, la pêche de la « Lizay » fera trembler vos tartines. Avec la « Macumba », c’est une papaye rendue explosive par l’ajout de muscade, gingembre, badiane, vanille et cannelle que vous dégusterez. Et les Papas revisitent aussi les classiques : l’acidité du citron est rafraîchie par de la menthe fraîche, tandis que la lavande, délicieusement mariée à l’abricot, son voisin de terroir, laisse s’épanouir un parfum ensoleillé...

  • Papa d'amour

    Créée pour la fête des pères, elle est rapidement passée du statut d’éphémère à permanente !

    JE LA VEUX !

  • La Jeannette

    Le double effet Jeannette : d’abord la fraise, douce et longue en bouche, puis c’est l’explosion de saveur du yuzu, un goût subtil entre le citron vert, la mandarine et le pamplemousse.

    JE LA VEUX !

  • Carasel de Ré

    Un caramel à tartiner avec juste ce qu’il faut de sel pour ne pas s’endormir sous trop de douceur.

    JE LA VEUX !

  • La Henri IV

    Ce clin d’œil au « Vert Galant », ami des Rochelais, est au kiwi de l’Adour. À déguster sous les pins du bois Henri IV de notre chère île de Ré, pour un goûter frais et acidulé.

    JE LA VEUX !

  • Maman Chérie

    À l’image de Maman dans nos cœurs d’enfants : délicate, raffinée… et réconfortante !

    Son succès lui a fait dépasser le statut de « cadeau clin d’œil » pour n’exister que pour elle-même: elle est tout simplement délicieuse.

    JE LA VEUX !

  • Fenouil

    Voici le meilleur ami de vos fromages frais !

    Avec cette préparation à base de fenouil et de pommes, vos chèvres vont révéler toutes leurs saveurs.

    JE LA VEUX !

Toute la collection

Nos douceurs toute l'année sur votre table !

Mmmm... JE VEUX TOUT VOIR !

Nos créations près de chez vous

Où les trouver, où les déguster

Nos distributeurs

  • 16 - Charente

    EPICERIE BELLE LURETTE
    8 rue du Portillon
    16200 Jarnac

  • 17 - Charente Maritime

    Chez Mika
    40 boulevard Aristide Briand
    17200 ROYAN
  • Couleurs des Thés
    4 rue du Général de Gaulle
    17630 La Flotte-en-Ré
  • DOUCEURS DES ILES Boulangerie
    15 grande rue au Bourg
    17550 DOLUS D'OLERON
  • DOUCEURS DES ILES
    637 rue Nationale
    CHERAY
    17190 SAINT GEORGES D'OLERON
  • Epicerie à Fouras-les-bains
    44 rue de la Halle
    17450 FOURAS
  • Epicerie Rochefortaise
    16 avenue du Général de Gaulle
    17300 Rochefort
  • Jullion
    5 Place de La République
    17500 JONZAC
  • L'Instant T
    Avenue du Fief Rose
    17140 LAGORD
  • LA BOUTIQUE GILLARDEAU
    19 impasse de La Valette
    17560 Bourcefranc le Chapus
  • LA MIE AYTRESIENNE
    59 avenue Roger Salengro
    17440 AYTRE
  • LE GOÛT DU BLANC épicerie fine-cave
    1 avenue Victor Bouthillier
    17410 SAINT-MARTIN-DE-RE
    www.lgdb.fr
  • Place du Sel
    8 place Victor Dron
    17880 Les Portes-en-Ré
  • Premier à Ré
    Marché Municipal couvert
    17580 Le Bois-Plage-en-Ré
  • SAVEURS CAFÉ Artisan torréfacteur
    4 Bis rue Thiers
    17000 La Rochelle

  • 22 - Côtes d'Armor

    A l’Essentiel
    9 rue Kérantour
    22740 PLEUDANIEL

  • 27 - Eure

    MAISON A. GUEZOUI
    43 rue de l'Abbaye
    27260 Cormeilles

  • 28 - Eure-et-Loir

    David Lambert Chocolatier
    1 Place Billard
    28000 CHARTRES

  • 29 - Finistère

    VINO TERRAE
    145 boulevard de Coataudon
    29490 Guipavas

  • 31 - Haute-Garonne

    Chez Christophe
    2 chemin de la Carnave
    31290 Villefranche de Lauragais

  • 44 - Loire-Atlantique

    FROMAGERIE PERRIN
    21 route du Radeau
    44500 La Baule-Escoublac
  • La Cave et Vous
    ZI des Chemins
    rue des Millésimes
    44330 Mouzillon

  • 45 - Loiret

    La Boutique Eldo Traiteur
    7 rue Bannier
    45000 Orléans

  • 60 - Oise

    Au Grenier de Lau
    4 Place de la Halle
    60300 Senlis

  • 64 - Pyrénées Atlantique

    MAISON GABORIT
    5 Bis rue Luis Mariano
    64200 BIARRITZ

  • 75 - Paris

    ROY CHOCOLATIER
    27 rue de Longchamp
    75116 PARIS
    www.roy.fr

  • 76 - Seine-Maritime

    Au Fil des Saisons
    28 Place de la Mairie
    76480 ROMARE

  • 77 - Seine et Marne

    Maison LEFEBVRE
    1 Place Charles de Gaulle
    77100 MEAUX

  • 78 - Yvelines

    LA FROMAGERIE D'AMELIE
    15 rue de Paris
    78100 Saint Germain-en-Laye
    et au Grand Marché de Versailles 78000

  • 80 - Somme

    Les Gourmandises de Léna
    ZI place des Pilotes
    80230 Saint Valéry sur Somme

  • 85 - Vendée

    Au Raz des Goûts
    36 bis rue Georges Clemenceau
    85400 Luçon
  • CASEO VINO
    10 rue des Halles
    85200 Fontenay-le-Comte

  • 86 - Vienne

    L'Auxance artisan torrefacteur
    24 route de Paris
    86360 Chasseneuil du Poitou

  • 91 - Essonne

    LA PLANCHE DE RIBHUSS
    29 Place du Marché
    91310 MONTLHERY
  • MAISON GRASSI
    30 Grande Rue
    91650 BREUILLET

  • 92 - Hauts-de-Seine

    Le Conservatoire du Thé
    28 rue Diderot
    92130 Issy les Moulineaux

  • 94 - Val-de-Marne

    Bulle d'idées
    13 Place de Rimini
    94100 Saint-Maur des Fossés

Nos partenaires

  • 17 - Charente Maritime

    Central Park Hôtel et Spa
    Hôtel
    La Rochelle
  • Fleur de Ré
    Hôtel
    Loix
    www.fleurdere.com
  • Hôtel François 1er
    Hôtel
    La Rochelle
    www.hotelfrancois1er.fr
  • Hôtel LE MERCURE
    Hôtel
    La Rochelle
  • LE BISTROT MARIN
    Saint-Martin-de-Ré
  • Le Galion
    Hôtel
    Saint Martin de Ré
    www.hotel-legalion.com
  • Le Jardin du Marché
    Restaurant - Salon de thé
    La Rochelle
    www.facebook.com
  • LE MASQ HOTEL BEST WESTERN PREMIER
    Hôtel - La Rochelle
    www.masqhotel.com
  • LE TOUT DU CRU ILE DE RE
    Restaurant
    Saint-Martin-de-Ré
  • LE TOUT DU CRU LA ROCHELLE
    Restaurant
    La Rochelle
  • Saint Nicolas
    Hôtel
    La Rochelle
    www.hotel-saint-nicolas.com

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